- Введение
- История дрожжей
- Распространение дрожжевых грибов в природе
- Жизненные формы дрожжей
- Дрожжевая клетка. Цитология
- Компоненты дрожжевой клетки. Ядро
- Митохондрии
- Цитоплазаматическая мембрана
- Вакуоли
- Морфология дрожжей
- Диморфизм и плеоморфизм
- Половое размножение и жизненные циклы дрожжей
- Дифференциация пола у дрожжей
- Аскомицетовые дрожжи
- Базидиомицетовые дрожжи
- Особенности метаболизма
- Субстраты брожения
- Дрожжи - возбудители заболеваний человека
- Кандидоз
- Криптококкоз
- Malassezia
- Промышленное использование дрожжей
- Традиционные процессы
- Виноделие
- Пивоварение
- Различные продукты, получаемые из дрожжей
- Заключение
Прочие статьи:
Работоспособность и творчество
Трудовая деятельность, являясь одной из главных социальных особенностей человека, на протяжении многих веков изменяла не только окружающий мир, но и самого человека. На начальных стадиях развития труд преимущественно был физическим, основ ...
Общие бактериальные болезни насекомых.
Энтомопатогенные бактерии. Янтарная
болезнь ( Serratia spp.)
Из семейства Enterobacteriaceae наиболее значимы как возбудители болезней насекомых неспорообразующие бактерии рода Serratia.
Serratia - это маленькие грамотрицательные палочки, образующие красный, оранжевый и розовый пигменты, что объяс ...
Климат
Климат на родине кактусов характеризуется значительной интенсивностью инсоляции, резкой сменой суточной и сезонной температур, нерегулярным, а порой и длительным отсутствием увлажнения почвы. Все эти факторы привели к чрезвычайной специал ...