Функции основных классов липидов в организме человека

Материалы по биологии » Физиологически активные липиды и их роль в питании человека » Функции основных классов липидов в организме человека

К основным биологическим функциям липидов относят следующие:

- энергетическая – при окислении липидов в организме выделяется энергия (при окислении 1 г липидов выделяется 39,1 кДж);

- структурная – входят в состав различных биологических мембран;

- транспортная – участвуют в транспорте веществ через липидный слой биомембраны;

- механическая – липиды соединительной ткани, окружающей внутренние органы, и подкожного жирового слоя предохраняют органы от повреждений при внешних механических воздействиях;

- теплоизолирующая – благодаря своей низкой теплопроводности сохраняют тепло в организме.

В таблице 2 перечислены функции основных классов липидов: жиров (триацилглицеринов), глицерофосфолипидов, сфингофосфолипидов, гликолипидов, стероидов – в организме человека.[4]

Таблица 2 – Функции основных классов липидов в организме человека

Класс липидов

Функции

Преимущественная локализация в организме

Триацилглицерины (жиры)

Запасание энергии; термоизоляция; механическая защитная функция

Клетки жировой ткани

Глицерофосфолипиды

Структурные компоненты мембран

Мембраны клеток; монослой на поверхности липопротеинов

Сфингофосфолипиды

Основные структурные компоненты мембран клеток нервной ткани

Миеленовые оболочки нейронов; серое вещество мозга

Гликолипиды

Компоненты мембран нервной ткани; антигенные структуры на поверхности разного типа; рецепторы; структуры, обеспечивающие взаимодействие клеток

Внешний слой клеточных мембран

Стероиды

Компоненты мембран; предшественники в синтезе желчных кислот и стероидных гормонов

Мембраны клеток; липопротеины крови


Прочие статьи:

Глубинный метод производства ферментов
В этом случае микроорганизмы выращиваются в жидкой питательной среде. Технически более совершенен, чем поверхностный, так как легко поддается автоматизации и механизации. Концентрация фермента в среде при глубинном культивировании обычно ...

Регуляция деятельности сердца. Сердечный цикл
Нервная регуляция работы сердца. Импульсы от нервных окончаний (рецепторов) в кровеносных сосудах и в сердце вызывают рефлексы, влияющие на работу сердца. Виды влияний на сердце: ü Тормозящие (снижают частоту сердечных сокращений); ...

Типы экологических адаптаций человека: арктический высокогорный тропический аридный континентальный умеренный
1. Арктический адаптивный тип. Арктическим аборигенам присущи такие особенности, как высокая плотность сложения (телосложение массивное, мезоморфия, особенно в верхней части туловища, туловище удлиненное, а ноги относительно короткие), кр ...

Разделы