К основным биологическим функциям липидов относят следующие:
- энергетическая – при окислении липидов в организме выделяется энергия (при окислении 1 г липидов выделяется 39,1 кДж);
- структурная – входят в состав различных биологических мембран;
- транспортная – участвуют в транспорте веществ через липидный слой биомембраны;
- механическая – липиды соединительной ткани, окружающей внутренние органы, и подкожного жирового слоя предохраняют органы от повреждений при внешних механических воздействиях;
- теплоизолирующая – благодаря своей низкой теплопроводности сохраняют тепло в организме.
В таблице 2 перечислены функции основных классов липидов: жиров (триацилглицеринов), глицерофосфолипидов, сфингофосфолипидов, гликолипидов, стероидов – в организме человека.[4]
Таблица 2 – Функции основных классов липидов в организме человека
|
Класс липидов |
Функции |
Преимущественная локализация в организме |
|
Триацилглицерины (жиры) |
Запасание энергии; термоизоляция; механическая защитная функция |
Клетки жировой ткани |
|
Глицерофосфолипиды |
Структурные компоненты мембран |
Мембраны клеток; монослой на поверхности липопротеинов |
|
Сфингофосфолипиды |
Основные структурные компоненты мембран клеток нервной ткани |
Миеленовые оболочки нейронов; серое вещество мозга |
|
Гликолипиды |
Компоненты мембран нервной ткани; антигенные структуры на поверхности разного типа; рецепторы; структуры, обеспечивающие взаимодействие клеток |
Внешний слой клеточных мембран |
|
Стероиды |
Компоненты мембран; предшественники в синтезе желчных кислот и стероидных гормонов |
Мембраны клеток; липопротеины крови |
Прочие статьи:
Глубинный метод производства ферментов
В этом случае микроорганизмы выращиваются в жидкой питательной среде. Технически более совершенен, чем поверхностный, так как легко поддается автоматизации и механизации. Концентрация фермента в среде при глубинном культивировании обычно ...
Регуляция деятельности сердца. Сердечный цикл
Нервная регуляция работы сердца.
Импульсы от нервных окончаний (рецепторов) в кровеносных сосудах и в сердце вызывают рефлексы, влияющие на работу сердца. Виды влияний на сердце:
ü Тормозящие (снижают частоту сердечных сокращений); ...
Типы экологических адаптаций человека: арктический высокогорный тропический
аридный континентальный умеренный
1. Арктический адаптивный тип. Арктическим аборигенам присущи такие особенности, как высокая плотность сложения (телосложение массивное, мезоморфия, особенно в верхней части туловища, туловище удлиненное, а ноги относительно короткие), кр ...