К основным биологическим функциям липидов относят следующие:
- энергетическая – при окислении липидов в организме выделяется энергия (при окислении 1 г липидов выделяется 39,1 кДж);
- структурная – входят в состав различных биологических мембран;
- транспортная – участвуют в транспорте веществ через липидный слой биомембраны;
- механическая – липиды соединительной ткани, окружающей внутренние органы, и подкожного жирового слоя предохраняют органы от повреждений при внешних механических воздействиях;
- теплоизолирующая – благодаря своей низкой теплопроводности сохраняют тепло в организме.
В таблице 2 перечислены функции основных классов липидов: жиров (триацилглицеринов), глицерофосфолипидов, сфингофосфолипидов, гликолипидов, стероидов – в организме человека.[4]
Таблица 2 – Функции основных классов липидов в организме человека
|
Класс липидов |
Функции |
Преимущественная локализация в организме |
|
Триацилглицерины (жиры) |
Запасание энергии; термоизоляция; механическая защитная функция |
Клетки жировой ткани |
|
Глицерофосфолипиды |
Структурные компоненты мембран |
Мембраны клеток; монослой на поверхности липопротеинов |
|
Сфингофосфолипиды |
Основные структурные компоненты мембран клеток нервной ткани |
Миеленовые оболочки нейронов; серое вещество мозга |
|
Гликолипиды |
Компоненты мембран нервной ткани; антигенные структуры на поверхности разного типа; рецепторы; структуры, обеспечивающие взаимодействие клеток |
Внешний слой клеточных мембран |
|
Стероиды |
Компоненты мембран; предшественники в синтезе желчных кислот и стероидных гормонов |
Мембраны клеток; липопротеины крови |
Прочие статьи:
Вопросы безопасности применения ДНК - вакцин
Существуют опасения, что молекула ДНК-плазмиды может встраиваться в ДНК хромосом человека, что приведет к мутации гена на этом участке. Однако эксперименты на мышах свидетельствуют, что интеграция плазмиды в ДНК мышей наблюдается приблизи ...
Эхинопсисы (Echinopsis)
Рис. 22
Семейство кактусовых. Наверное, самый распространенный у нас кактус. Эта группа кактусов насчитывает более 50 видов, в культуре много гибридов, это затрудняет их определение. Эхинопсисы молодые имеют форму шара, затем вытягиваю ...
Сутки, звездные сутки
Постепенно поднимаясь вверх, Солнце достигает своего наивысшего положения на небе (момент верхней кульминации), после чего медленно опускается вниз, чтобы на несколько часов снова скрыться за горизонтом. Спустя 30 – 40 минут после захода ...