К основным биологическим функциям липидов относят следующие:
- энергетическая – при окислении липидов в организме выделяется энергия (при окислении 1 г липидов выделяется 39,1 кДж);
- структурная – входят в состав различных биологических мембран;
- транспортная – участвуют в транспорте веществ через липидный слой биомембраны;
- механическая – липиды соединительной ткани, окружающей внутренние органы, и подкожного жирового слоя предохраняют органы от повреждений при внешних механических воздействиях;
- теплоизолирующая – благодаря своей низкой теплопроводности сохраняют тепло в организме.
В таблице 2 перечислены функции основных классов липидов: жиров (триацилглицеринов), глицерофосфолипидов, сфингофосфолипидов, гликолипидов, стероидов – в организме человека.[4]
Таблица 2 – Функции основных классов липидов в организме человека
|
Класс липидов |
Функции |
Преимущественная локализация в организме |
|
Триацилглицерины (жиры) |
Запасание энергии; термоизоляция; механическая защитная функция |
Клетки жировой ткани |
|
Глицерофосфолипиды |
Структурные компоненты мембран |
Мембраны клеток; монослой на поверхности липопротеинов |
|
Сфингофосфолипиды |
Основные структурные компоненты мембран клеток нервной ткани |
Миеленовые оболочки нейронов; серое вещество мозга |
|
Гликолипиды |
Компоненты мембран нервной ткани; антигенные структуры на поверхности разного типа; рецепторы; структуры, обеспечивающие взаимодействие клеток |
Внешний слой клеточных мембран |
|
Стероиды |
Компоненты мембран; предшественники в синтезе желчных кислот и стероидных гормонов |
Мембраны клеток; липопротеины крови |
Прочие статьи:
Расщепление (сегрегация) генов
Как отмечено выше, гибриды F2 садового гороха в экспериментах Г. Менделя характеризовались разнообразием, т. к. среди них встречались особи, у которых проявлялся как доминантный, так и рецессивный признаки. Можно сказать, что гибриды F2 б ...
Природные катаклизмы в истории Земли. Природные катаклизмы древности
По одной из гипотез природные катаклизмы могли служить причиной физико-географических изменений гипотетического суперконтинента Гондваны существовавшего приблизительно 200 млн. лет назад в южном полушарии Земли.
Южные материки имеют общу ...
Дайте представление о научной методологии и
формировании критерия истины в разное время. Чем отличается современная научная
картина мира от классической? Как осуществляется преемственность идей и
к
При смене картины мира пересматриваются основные вопросы мироздания, структура знаний и место науки в жизни общества. Среди естественных наук в течение двух столетий, несомненно, лидировала физика, исследовавшая явления неживой природы, д ...