Функции основных классов липидов в организме человека

Материалы по биологии » Физиологически активные липиды и их роль в питании человека » Функции основных классов липидов в организме человека

К основным биологическим функциям липидов относят следующие:

- энергетическая – при окислении липидов в организме выделяется энергия (при окислении 1 г липидов выделяется 39,1 кДж);

- структурная – входят в состав различных биологических мембран;

- транспортная – участвуют в транспорте веществ через липидный слой биомембраны;

- механическая – липиды соединительной ткани, окружающей внутренние органы, и подкожного жирового слоя предохраняют органы от повреждений при внешних механических воздействиях;

- теплоизолирующая – благодаря своей низкой теплопроводности сохраняют тепло в организме.

В таблице 2 перечислены функции основных классов липидов: жиров (триацилглицеринов), глицерофосфолипидов, сфингофосфолипидов, гликолипидов, стероидов – в организме человека.[4]

Таблица 2 – Функции основных классов липидов в организме человека

Класс липидов

Функции

Преимущественная локализация в организме

Триацилглицерины (жиры)

Запасание энергии; термоизоляция; механическая защитная функция

Клетки жировой ткани

Глицерофосфолипиды

Структурные компоненты мембран

Мембраны клеток; монослой на поверхности липопротеинов

Сфингофосфолипиды

Основные структурные компоненты мембран клеток нервной ткани

Миеленовые оболочки нейронов; серое вещество мозга

Гликолипиды

Компоненты мембран нервной ткани; антигенные структуры на поверхности разного типа; рецепторы; структуры, обеспечивающие взаимодействие клеток

Внешний слой клеточных мембран

Стероиды

Компоненты мембран; предшественники в синтезе желчных кислот и стероидных гормонов

Мембраны клеток; липопротеины крови


Прочие статьи:

Спальня
Некоторые дизайнеры считают, что поскольку в состоянии бодрствования люди проводят в спальне мало времени, держать там растения не имеет смысла. Необходимость ухаживать за растениями, находящимися так далеко от кухни, где обычно хранят ле ...

Водный режим
Вода - основная составная часть растения. Она необходима для всех физиологических процессов: фотосинтеза, движения образующихся в результате его органических соединений, а также для поглощения минеральных веществ в виде почвенных растворо ...

Эмоции и творчество
Ничто — ни слова, ни мысли, ни даже поступки наши не выражают так ясно и верно нас самих, как наши чувствования; в них сложен характер не отдельной мысли, не отдельного решения, а всего содержания души нашей. К. Д. Ушинский. Деятельност ...

Разделы