Таблицы из приложения
Страница 2

Таблица №6. Основные витамины, необходимые человеку.

Витамины

Продукты, содержащие витамины

Авитаминоз (заболевания, вызванные недостатком витамина)

Витамин А

Растительные продукты: морковь, шпинат, помидоры, абрикосы.

Продукты животного происхождения: сливочное масло, яичный желток, икра, рыбий жир.

«Куринная слепота» - неспособность видеть при слабом освещении.

При отсутствии витамина А поражаются роговица глаза, кожа, дыхательные пути.

Витамин С

Плоды шиповника, черная смородина, капуста, помидоры, морковь, картофель.

Цинга, недостаточность гормональной регуляции, процессов развития организма, сопротивляемость организма к заболеваниям.

Витамины группы В

Пивные дрожжи, в оболочках семян ржи, риса, бобовых, а из животных продуктов – в почках, печени, яичном желтке.

Смотри ниже.

Витами В1

Оболочки и зародышевая часть зерна, риса, пшеницы, ржи, крупы (гречка), бобовые, печень, почки, нежирная свинина, хлеб грубого помола.

Заболевание «бери-бери» (ножные оковы), паралич конечностей, поражение нервной системы и мышц.

Витамин В2

Зерно, печень, мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты, хлеб.

Задержка роста, поражение глаз (катаракта), поражение слизистой оболочки полости рта.

Витамин В6

Зерновые и бобовые, культуры, печень, мясо, рыба, сыр. Синтезируется кишечными бактериями.

Дерматиты лица, потеря аппетита, повышенная раздражительность, сонливость.

Витамин В12

Пивные дрожжи, в оболочках семян ржи.

Нарушения роста нервной ткани, нарушения в кровеносной системе.

Витамин D (антирахитический)

Рыбий жир. Может образовываться в организме человека под воздействием ультрафиолетовых лучей.

Рахит (искривление костей).

Таблица №7. Эндокринные железы и функции.

Железа

Секретируемые гормоны

Функции конкретных гормонов

Поджелудочная (смешанная секреция)

Инсулин

Усвоение глюкозы (вид сахара) в крови человека и превращение части глюкозы в резервное вещество – гликоген (откладывается в печени).

Пищеварительный сок

Участвует в пищеварении при поступлении в 12-перстную кишку.

Щитовидная (внутренняя секреция)

Тироксин

Регулирует обмен веществ.

Половые железы

Мужские гормоны: тестостерон.

У мужчин: рост и развитие организма, вторичных половых признаков – рост усов, развитие характерной волосистости других частей тела, огрубление голоса, изменение телосложения.

Женские гормоны: эстроген, гонадокринин, прогестерон.

У женщин: рост и развитие организма, вторичных половых признаков – высокого голоса, округлых форм тела (узких плеч и широких бедер), стимулируют развитие грудных желез, управляют половыми циклами, протеканием беременности и родов.

Надпочечники

Корковый слой: кортикостероиды.

Влияют на уровень электролитов в крови и артериальное давление, на различные виды обмена (особенно на углеводный), иммунную систему, слабое андрогенное свойство

Внутренний слой – мозговой: адреналин и норадреналин.

Адреналин: для экстренной подготовки ответных реакций организма, попавшего в критическую ситуацию (обеспечивает повышение содержания сахара в крови, усиление сердечной деятельности и работоспособности мышц).

Норадреналин: схож с адреналином, но действует как медиатор, осуществляющим передачу нервного импульса с нервного окончания на иннервируемый эффектор.

Гипоталамус и гипофиз

Нейрогормоны

Регулирует деятельность желез внутренней секреции (при увеличении их продуктивной деятельности он тормозит выработку их гормонов)

Страницы: 1 2 3 4


Прочие статьи:

Опишите основные этапы развития биосферы. Как представляет наука начало жизни на Земле? Каковы стадии происхождения жизни по концепции Опарина? Почему жизнь пока обнаружена только на нашей планете?
Биосфера не раз переходила в новое эволюционное состояние. Это было, например, в кембрии, когда появились крупные организмы с кальциевыми скелетами, или в третичное время -15-80 млн. лет тому назад, когда возникли леса и степи, а с ними и ...

Птицы Тульской области
В настоящее время орнитофауна Тульской области включает около 230 видов птиц. Из них гнездящиеся составляют около 143 видов; пролетные — 44 вида; появляющиеся только зимой — 18 видов; залетные — 25 видов. В экологическом плане преобладают ...

Конструирование, клонирование и отбор рекомбинантных молекул ДНК
Рассмотрим процесс получения клонированных ДНК. На первом этапе готовят фрагменты ДНК, пригодные для последующего лигирования с векторной молекулой. Следующий этап состоит в самом лигировании. Эти процессы осуществляются in vitro. Далее р ...

Разделы