• Введение
• Масляно-кислое брожение. Химизм, условия и практическое значение
• Микрофлора свежих овощей
• Болезни картофеля. А) Болезни картофеля, вызываемы грибами
• Б) Бактериальные болезни
• В) Вирусные болезни.
• Г) Микоплазменные болезни.
• Д) Функциональные (непаразитные) болезни.
• Заключение

Прочие статьи:

Дифференциация пола у дрожжей
Особенности половой дифференциации и конъюгации клеток при половом размножении наиболее хорошо изучены у дрожжей Saccharomyces cerevisiae. При половом размножении могут конъюгировать не любые две клетки, а только клетки различных типов сп ...

Задний мозг
Задний мозг, включающий продолговатый мозг и Варолиев мост представляют собой филогенетически древнюю область центральной нервной системы, сохраняя черты сегментарного строения. В заднем мозге локализованы ядра и проводящие восходящие и н ...

Пивоварение
Технология приготовления пива включает несколько этапов. Пиво производят из зерна, которое в отличие от винограда содержит в основном крахмал, плохо усваиваемый дрожжами. Поэтому перед сбраживанием этот крахмал необходимо осахарить (гидро ...